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地球と遊ぼう、ハイジの丘協会 筑紫樓のフカヒレスープ

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筑紫樓のフカヒレスープ 

この濃厚さ、フルボディ。
20100725筑紫楼のフカヒレスープ
筑紫樓のフカヒレスープの評判を聞いて、食味しに。

「例えば、大分県の特産・城下カレーのエキスを使ったシュウマイを商品化したらどうだろう。
 このフカヒレスープのように、骨などをぐつぐつと煮込んでさ…」。

世界は随分小さくなったものだ。
ドバイまで、大学院に”飛行機通学”したという
ワインエキスパートJ氏と特産品開発や、
一品料理とワインのマリアージュ(味の組み合わせ)を楽しむレストランの
プレゼンテーションを聞く。

■筑紫樓(ちくしろう)恵比寿店
住所:〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-10-2 恵比寿32山京ビル1、2F
電話:03-3760-0016
アクセス:JR山手線・埼京線恵比寿駅西口ロータリー側 徒歩2分
     東京メトロ日比谷線恵比寿駅5番出口 徒歩2分
HP:http://www.tsukushiro.co.jp/ebisu/page_01.cgi

コメント

やっぱし?
東京行きのイケメンベリーダンサーが
ミモザな2人に会ったって・。
今新規オープンの店が多くて、
すごい行きたかったところですー!
ま、
当分無理ですが・。

東京グルメ

** emiciシェフ **
春を告げるミモザって、ある料理研究家の女性の庭に咲いていて、忘れられない好きな花の一つです。
大分のベリーダンスグループのことですか?

シェフの東京・お気に入りのお店、今度教えて下さいね。近々フランキーにお伺いします。

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