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地球と遊ぼう、ハイジの丘協会 宇佐名物「ねぎしゃぶ!」

宇佐名物「ねぎしゃぶ!」 

1月13日、のんびりとした新春の昼下がり。宇佐インターから約25分、山の中をぐんぐん進んでいくと、日本の棚田100選にも選ばれた「余谷」の田が広がる。県内の県の食育ネット関係者らが集まり、宇佐市院内町の「めぐちゃん工房」で新年会を開いた。

今日のメインは竹田メンバーが作る「山のパエリア」、
そして宇佐市のネギ農家横一さんが作る「味一ネギのしゃぶしゃぶ」。

盛りだくさんの美味しい食材と、楽しい仲間達との宴。
絶品でした~!

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