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地球と遊ぼう、ハイジの丘協会 Kalamata olives

Kalamata olives 

ハンガリー旅行から帰って来たフィルが、カラマタ・オリーブを買って来てくれました。

トマトにタマネギ、ニンニク、ピーマン、胡瓜を刻んで、
しっかり水を切ったレタスに、カボスとオリーブオイル、
塩こしょうを和えるだけのシンプルサラダ。
ギリシャのメシニア県カラマタ地方で栽培されているオリーブで、
小味が効いて、食感がよかった~。

出張明け、久々のホームパーティー。
ごくごく当たり前の暮らしの時間に、なんと心が満ちることでしょう。

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