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地球と遊ぼう、ハイジの丘協会 堀さんのスイートコーン

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堀さんのスイートコーン 

鶏糞を半年発酵させた堆肥を使い、10ヘクタールもの田畑で無農薬、無化学肥料の野菜を作る「くわはた農園」の堀孝敏さん(竹田市菅生)とお話しました。少量多品種ではなく、大量多品種が堀さん流。この堆肥づくりが”力のある野菜”づくりの鍵を握ります。

雨があがったら、いよいよスイートコーンの旬入りです。
朝とれコーン、生のまままるかじり
熊本県境の国道57号沿にも、農家による直売所が並びます。

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