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地球と遊ぼう、ハイジの丘協会 お酒の物語/Bar Heidihof

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ソムリエ招き、飲食店主らマリアージュ堪能 

竹田市の農村商社わかばと、一般市民でつくる実行委員会が2月28日、竹田市竹田町のカフェ&ギャラリー「大蔵清水湯」(登録有形文化財)でドイツワインを楽しむ講座を開きました。参加した飲食店主や旅館関係者、ワイン愛飲家ら約50人が、江戸時代の米蔵跡を改装した歴史情緒あふれる空間で、ワイングラスを傾けました。
みずみずしいドイツワイン、2009年は当たり年
ドイツワインの香りや色を確かめる参加者

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2/27楽しく、おいしく、すすめるドイツワイン講座 

~姉妹都市バートクロツィンゲン産・友情のワインをもっと身近に~

竹田市の農村商社わかばが、今年度「岡藩城下町400年祭」を記念して、ワイン講座を開きます。ドイツの姉妹都市バートクロツィンゲン市から直輸入している友情のワインをさらに美味しく飲むコツを、ソムリエ松野浩氏と学びましょう。
ルビー色の赤ワイン
■日時:2012年2月27日(月)午後2時
■会場:カフェ&ギャラリー「大蔵清水湯」(登録有形文化財)
 竹田市竹田町、八幡川横丁 
 TEL:0974-63-3321
■主催:農村商社わかば
■対象:ホテル、旅館関係者、酒屋、飲食店、
ワインが好きな方、竹田ワインを広めたい方
■テーマ:ワインの歴史を学び、美味しく飲むコツを学ぼう
■内容:第一部 午後2時~5時 ワイン講座(無料)
 ・ドイツワインの基礎知識
 ・サービスの実技
 ・テイスティング(ドイツワイン4本と、フランスワイン白)
第二部 午後5時半~7時 ワインカフェ(有料)
 料理研究家 堀田貴子さんがレシピを披露

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My favorite time 

南仏のチーズが色々と集まったので、ささやかなホームパーティーを開きました。
cheese, olives and fine red wine

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お酒の学校in豊肥 

鷹来屋の五代目杜氏・浜島さん(豊後大野市緒方町)のお誘いで、「お酒の学校in豊肥」に参加しました。
大分県酒造組合に加盟する、竹田、豊後大野市の6つの酒蔵が主催。
蔵元の話を聞きながら、御宿割烹「一竹」の頭料理とのマリアージュを楽しむ素敵な会です。もちろん、和装で出席しました

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マスター・オブ・sakeの1本「鷹来屋五代目」 

「浜嶋酒造」(豊後大野市緒方町)の杜氏・浜嶋さんから、「鷹来屋五代目がYOMIURI ONLINEの「マスター・オブ・sakeの1本」のコーナーで紹介されましたよ~」と電話がありました。世界のワイン、日本酒シーンで活躍する山仁酒店の大橋健一さんが、8月のお盆休みに、千歳町の酒屋さんの紹介で取材にいらしたそうです。

記事はこちら↓
■一流ワイン生産者もうなる日本酒の魅力
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/sake/20110817-OYT8T00684.htm

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